辣的沖繩麵?!每日限量,睡兩天且吃不胖的麵?!
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圖、文/郭妹(郭聖馨)

雖然身為白飯控,
還是想嘗試一點不同的...
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驚豔1】辣的沖繩麵
看到這湯的顏色
是不是瞬間就開胃了!
沒錯!
紅通通的就是想像中那樣辣。
第一口就感覺到它的威力
但我們今天點的是小辣唷!
如果你是麻辣熱愛者
你一定會喜歡這麻到頭頂的刺激!

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當然
也不是每一個都能吃辣或是喜歡辣
那就來碗我們熟悉的沖繩三層肉麵吧....
看看會有什麼驚喜!

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驚豔2】睡兩天而且吃不胖的生麵
咦~它的麵跟我吃過的沖繩麵或拉麵很不一樣
口感介於刀削麵與拉麵之間
比刀削麵薄卻比拉麵更有嚼勁
一問之下,
原來這就是『生麵』
製作過程中沒有加入一滴油
(忽然覺得瘦了)
老闆說,麵糰製作好
會讓它醒兩天....
「兩天」???難怪每天只限量50碗。
我想這就是老闆堅持的偏執狂。
真令人感動!

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驚豔3】豆腐
沖繩豆腐好吃,不是今天才知道
但得知沖繩豆腐製作過程中完全沒有加石灰
(忽然覺得好健康)
上圖中白色部分就是大名鼎鼎的豆腐!
不用多說,直接給一個讚!

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老實說,每次到各式各樣的拉麵店
我最在乎的其實是有沒有好吃飯類
(是不是很難相處)
沖繩麵店有賣塔可飯?!
而且在菜單不起眼的位置
(好啦~其實是我看不董菜單)
看到別桌點了
抱著忐忑的心情還是追加了!
於是.....
驚豔4】塔可飯
我的天兒!
好吃到我已經吃完一大碗沖繩麵
還可以把它吃光!
白飯控:「我覺得可以!」
 

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門口黑色招牌很霸氣

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店內空間

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▲ ▲ ▲ 看圖說故事▲ ▲ ▲ 
關鍵字有:無油、小蠻腰、生麵、睡兩晚(誤),是讓放置麵糰兩天,醒麵的動作啦!...
厲害了吧!

這麼棒~
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壹蘭沖繩麵 01

壹蘭沖繩麵  MAP


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店名 うちな~そば 壱蘭  ウチナーソバイチラン
電話番号  098-940-8898
住所 〒901-0305  沖縄県糸満市西崎2-6-1 1F (エリア: 糸満・豊見城 )|
駐車場  有:専用無料3台
営業時間 火~土(星期二~星期六) 
ランチ(午餐) 11:00~16:00
ディナー(晚餐) 16:00~20:30
※麺完売次第終了
日(星期天) ランチ(午餐) 11:00~16:30
店休 星期一 

注意事項:請將車停妥在店面前專用停車格
請勿隨意停車,造成周邊住戶困擾。
謝謝配合^_^

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